계란말이도 할 줄 아는 요리초보 남친

2023.06.13 - [무엇을 먹었을까?] - 요리초보 남친이 해주는 참치찌개

요리초보 남친이 해주는 참치찌개

참치찌개를 만들면서 양파와 대파가 남았습니다. 여자친구가 참치찌개만 먹는 게 조금 아쉬울 것 같아 냉장고에 다른 재료가 뭐가 있나 확인해 봤습니다.  계란과 당근이 있길래 물어봤습니다.

"자기야 계란말이도 해줄까?"

"계란말이? 난 너무 좋지!"

요리초보 남친이 하는 계란말이 레시피
달걀 3개 (백종원님은 6개 사용)
당근 
대파 
황설탕 반스푼
식용유 3큰술

계란말이 레시피 대파

참치찌개하다 남은 대파,양파를 썰어줍니다.

양파는 더 잘게 썹니다

계란말이 레시피 당근

재료를 썰고 계란을 풉니다.

계란말이 레시피 계란

계란이 적어서 양이 많지 않습니다. 백종원 님 계란 레시피는 계란을 6개 사용합니다. 저는 여자친구 집에 있는 재료로 최대한 따라 하려고 했기 때문에 계란을 3개 사용했습니다.

계란을 그릇에 넣고 젓가락으로 섞었습니다.

계란을 풀어주고 썰었던 야채를 넣어줍니다. 요리초보인 저는 야채를 제대로 썰지 못해 야채 크기가 크지만 이 글을 읽으시는 분은 야채를 더 잘게 썰어야 정석적인 계란말이가 될 것 같습니다.

황설탕

계란에 야채를 넣고 황설탕 1스푼을 조금 넣어줍니다. 저는 황설탕을 가득 1스푼으로 넣으면 달 것 같아서 조금만 넣었어요. 백종원님의 경우 6개 계란에 1스푼이지만 저는 3개라서 조금만 넣었습니다. 결과적으로 계란말이를 다 해서 먹어보니 반스푼이 적당했네요.

식용유를 후라이팬에 둘러주고 달걀물을 부어줍니다. 계란말이 프라이팬은 저랑 여자친구가 작년에 산 프라이팬인데 여자친구는 그동안 사용을 1번 했다고 하네요. 제가 요리를 해보려고 아등바등 대고 있기 때문에 이 프라이팬은 이제 제꺼나 다름없습니다.

계란 요리 전용 프라이팬에 구워보니 모양새가 제법 납니다. 몇 년 전에도 요리를 하고 싶어서 계란말이를 했다가 망친 기억이 있기 때문에 노심초사하면서 요리를 하는 데 모양이 잡히는 모습을 보고 긴장을 내려놓기 시작했습니다.

"제법 계란말이 모양이 잡힌다."

여자친구가 요리하는 제 곁에 오더니 말했습니다

"제법인데 요리왕 비룡 아니야?"

여자친구 응원에 힘입어 마저 요리를 합니다.

계란말이

계란을 마는 모습을 찍지 못했네요. 너무 신을 냈습니다. 계란을 도마에 올려서 썰어주니 먹을 수 있는 비주얼이 나왔어요. 맛은 무난했습니다. 여자친구는 맛있다고 해줬지만 제 요리에 제가 별점을 내리면 3/5점입니다. 

같이 한상 차림을 먹었을 때 만든 계란말이 레시피를 남겨봤습니다. 지금 여자친구가 아파서 남자친구인 제가 대신해서 글을 쓰고 있네요. 커플 블로그인 만큼 저도 책임감을 가지고 글을 써야겠습니다.